仙丹啤酒花

發(fā)布時間：2021-12-27 15:29    瀏覽次

 仙丹啤酒花

仙丹Elixir以卡斯卡特為母本，法國石錘的子株為父本雜交而來。它和密史特拉風是同父同母的姊妹品種，香氣卻完全不同。

仙丹α酸含量很低，苦味優(yōu)質。香氣是一種較為復雜的混合香，既有卡斯卡特帶來的橙桔味，還有復雜的花香和檀香。它是為數(shù)不多的既適合熱端又能干投的歐洲花。

仙丹適合釀造酒花拉格、新英格蘭IPA、賽松、北法風格窖藏啤酒等。